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关嫂子点点头:“好,你们去吧。”

几个小的待不住,也要跟着一起去,楚音音也一起带上了。

水库年前会干鱼,现在池子里剩下的只有一些草鱼和鲤鱼了,楚音音要的就是这种,家里人多,一口气要了三条草鱼,接着又去供销社买了不少蔬菜。

“小雅,你们家有多余的锅子吗?”

宋诗雅点头:“有,我去给你拿过来?”

“还有煤炉子也一起吧,让大福和蒋榆蒋樟帮你拿。”

家里的炉子和锅不够,加上宋诗雅家的,刚好可以同时开三个锅子,这么冷的天,自然要一边煮一边吃才爽快了。

宋诗雅朝着几个小的招了招手,又笑着道:“我还以为你说的烤鱼是要直接放在火上面烤的呢。”

“是要烤,但烤完了之后还要煮,就跟吃锅子差不多的。”

回到家,楚音音和叶玉芳、关嫂子一起把鱼给处理了,腌好,“蒋徽,火烧好了吗?”

“烧好了。”蒋徽应道。

虽然今天天气好,但想在外面吃饭,生盆火还是要更暖和一点,不仅如此,还能顺便把鱼烤一烤。

把鱼刷上油,放在之前剩下的烤架上,木炭是暗火,但接触到了从鱼身上滴落下来的油滴后,立马有一小股火窜了上来,火舌舔舐着鱼肉,不一会儿,特有的香气就冒了上来。

这时,锅子也拿回来了。

草鱼太大,要一切为二,先在锅里炒出香辣的红油,接着又放上各种调料,把直接放进炖煮,等到肉快要熟的时候,就把准备好的土豆片、莲藕和大白菜放进去一起煮,还有豆腐,是关嫂子拿过来的,但这个不经煮,要等到快出锅前三分钟再下锅。

“妈妈我好饿呀,还有多久好呀?”不仅是蒋樟,其他孩子们也是如此,都没了玩的心思,不停的围着锅炉打转。

楚音音用筷子搓了搓鱼肉,嫩滑又紧致,熟了。

“去拿碗盛饭,可以开吃了。”

“耶!太好啦!”几个孩子立马撒欢的朝着厨房跑去,楚音音则是先把豆腐盛出来,防止煮化开,接着又把煤炉子的盖子合上,食材都已经熟了,只要慢慢煮着就行了。

院子里位置足够大,大家也不用挤在一起,等到饭上桌后,就一人端着一碗,拿着椅子坐在锅子旁边吃就行了。

首先入口的是豆腐,豆腐易熟,又吸收了足够的汤汁,和着独特的滑嫩口感,

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